Bonito, Yuzu, Pons.
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Bonito Yuzu Ponzu with Bonito Shavings
A new type of ponzu with yuzu ponzu made with yuzu yuzu juice from Shimanto and plenty of bonito flakes from Kochi Prefecture.
Honjozo soy sauce made from deep sea water is used.
It features a mild flavor with a low acidity.
It is ideal for nabe dishes, boiled tofu, grilled fish, gyoza, tempura, etc.
The salted pons can also be used as a dressings for salads.
It can be used for a wide range of dishes regardless of the season.
Deep sea salt refined from Muroto deep sea water is used.
The mineral components of the deep sea water are the secret of the mild and rich taste.
The refreshing salt taste is softly scented with the aroma of yuzu.
