에티오피아 벤티넨카 혐기성 내추럴 샬로우 로스트
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테이스팅 코멘트:
이 커피는 아세로라를 연상시키는 달콤하고 신맛이 나는데, 코에 딸기잼이 살짝 납니다. 이 독특하고 즐거운 맛은 커피 체리를 산소가 없는 탱크에서 발효시키는 무산소 자연 공정을 통해 만들어집니다.
풍부함: ★☆☆☆☆
쓴맛: ★★☆☆☆
산도: ★★★★☆
달콤함: ★★★★☆
Wete Ambella Coffee에 대하여:
최고의 두 사람이 만든 신세대 스타트업. 2018년에 설립된 WeteAmbelaCoffee는 소량으로 고품질 커피를 생산하며, 수백 개의 황마 자루로 거래하는 대형 생산자와 차별화를 꾀하고 있습니다.
설립자 Mecria는 수년간의 경험을 통해 소규모 생산자와 깊은 관계를 맺고 있습니다. 그가 생산자와 신뢰 관계를 구축하는 데 항상 중시했던 한 가지는 그들에게 좋은 생활 환경을 만드는 것입니다. 그는 지역 사회의 교육과 의료에 중점을 둡니다.
데이터:
- 고도 : 2250m
- 등급 : G1
- 정제방법 : 혐기성 천연정제
- 로스팅 정도 : 라이트 로스트
우리는 주문을 받은 후에만 로스팅합니다. 로스팅한 날짜로부터 한 달 이내에 소비하세요.
