혼합밥 두반장밥 양념
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일본산 붉은 대게를 사용하여 만들었습니다.
향기로운 게 국물과 6가지 종류의 다시(가다랑어포, 다시마, 말린 다시마, 말린 정어리, 고등어 볶음, 표고버섯)를 결합하여 홍게의 풍미와 향을 더욱 살려줍니다.
이 다키코미고한(게밥) 레시피로 게의 맛있는 맛을 온전히 즐길 수 있습니다.
쌀 360ml(2~3인분)
- 쌀 360ml를 씻어서 물에 30분 정도 담가둡니다.
- 쌀의 물기를 빼고 밥솥 내부 냄비에 쌀과 양념액, 재료를 넣습니다.(재료의 국물도 함께 넣습니다)
- 흰쌀에 맞는 물의 양을 조절하여 저어가며 밥을 짓습니다.
- 밥이 익으면 10분 동안 쪄서 저어줍니다.
