에콰도르 커즈로마 버번 미디엄 로스트
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테이스팅 코멘트:
이 와인은 오렌지를 연상시키는 감귤 향과 초콜릿 같은 풍부함을 가지고 있습니다. 독특한 인상이지만, 마실수록 균형 잡히고 절묘하다는 것을 알게 될 것입니다.
풍부함: ★☆☆☆☆
쓴맛: ★☆☆☆☆
산도: ★★★☆☆
달콤함: ★★★★☆
에콰도르 커피에 대하여:
커피는 에콰도르의 가장 큰 수출품이었습니다. 1980년대에 이 나라는 매년 60kg x 200만 봉지의 아라비카와 로부스타 커피를 생산했습니다.
그러나 이후의 경기 침체와 바나나, 새우, 생화 등 생산성이 높은 농산물의 증가로 인해 2021년 생산량은 8분의 1로 줄어들어 26만 봉지(전 세계 생산량의 약 1%)에 그쳤습니다.
반면 안데스 산맥의 비옥한 토양과 낮과 밤의 기온 차이는 유리한 환경 조건을 제공합니다. 이 신흥 스페셜티 커피 국가에 대한 기대가 높습니다.
데이터:
- 고도 : 1450m
- 품종 : 버번
- 정제방법 : 자연정제
- 로스팅 정도 : 중간
주문을 받은 후 커피를 로스팅합니다. 로스팅 날짜로부터 한 달 이내에 소비해 주세요.
